さわらとギンダラの西京焼き °･🐟2021.07.26
🌈7月26日🌈
〜 今日の夕食メニュー🍚 〜
◇さわらとギンダラの西京焼き °･🐟
◇ヒレカツ🐷
◇俊五郎 ソーセージ【https://shungorou.jp】
◇切り干し大根
🌱 西京焼きのルーツ 🌱
西京味噌発祥の地、京都の伝統料理として誕生と言われている。
西京漬を作るのには大変な手間と日数がかかったため、しばらくは貴族や僧侶などしか口にすることのできない高級品で、一般的に西京焼きが食べられるようになったのは、室町時代の中期からと言われているそうです😮
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